Ăn dặm kiểu Nhật và cách áp dụng cho phù hợp với bé Tobi

Từ lúc Tobi mới bắt đầu tập ăn dặm, mình đã nghiên cứu phương pháp ăn dặm kiểu Nhật rồi. Mình thích nhất là cách người Nhật tập cho bé ăn thô đúng thời điểm, tập cho bé tự lập. Và mình quyết tâm thực hiện những cách đó. Nhưng nhìn thực đơn của họ, các món ăn, nguyên liệu thì ko phù hợp với ở VN lắm. Mình đành phải chuyển đổi cho phù hợp với khẩu vị và cách ăn uống của người VN mình.

Mới đầu bé còn ăn loãng, rất hứng khởi ăn. Nhưng sau 1 thời gian ngắn, mình khổ sở với từng bữa ăn của bé, kể cả ăn bột hay ăn cháo, bé cũng ko chịu hợp tác, giãy nãy, cự nự và khóc lóc. Giờ ăn cứ y như là giờ cực hình của cả mẹ lẫn con. Nhưng mình vẫn kiên trì, phải ép bé ăn sao cho đủ 1 lượng khoảng 120ml, còn lại thì bú. Mà giai đoạn ấy Tobi lười bú kinh khủng. Cả nhà gồm mẹ, bà ngoại, người giúp việc thay phiên nhau ép bé bú sữa. Lúc khoảng 5-8 tháng 1 ngày bé bú được cỡ 700-800ml 1 ngày, ko nhiều nhưng dù sao cũng đúng chỉ tiêu. Tobi nhất định ko chịu ăn bột, nên mình phải nấu cháo cho bé ăn. Giai đoạn đầu chỉ là ăn cháo với rau củ, ko nêm nếm, tất cả đều xay nhuyễn. Khoảng 1 tháng sau thì thấy bé ngán ngẩm, lại ko tăng cân nhiều, mình nấu nước thịt cho bé, được khoảng nửa tháng mình lại cho cả thịt và xay tất cả ra cho bé ăn. 1 bữa ăn của bé từ lúc 6 tháng luôn có gạo, thịt, rau. Mới đầu mình theo đúng kiểu Nhật, cháo trắng riêng, rau riêng, món chính riêng. Nhưng con ko chịu hợp tác, mình đành thử cách của VN là trộn lại, thì cũng có lúc con chịu ăn. Để rút ngắn thời gian ăn, mình đành trộn hết lại theo cách của VN, nhưng mình làm canh rau riêng, cháo nấu với thịt. Con mình rất thích canh rau, nên chỉ thích húp canh mà ko chịu ăn cháo. Thế là sau đó để con chịu ăn mình lại trộn tất tần tật.

Bé mình ăn cháo đặc từ khoảng hơn 6 tháng, có lẽ cỡ 6,5 đến 7 tháng. Đến giai đoạn từ 7 tháng, bé chịu nhai thức ăn hơi thô. Thế nên mình tăng độ thô cho bé luôn, ko phải xay nhuyễn các thứ nữa. Rau củ thì mình băm ra. Thịt thì mình xay sẵn thịt sống, vo thành từng viên để vừa trong khay đá có nắp đậy bỏ ngăn đá, rồi lúc nào nấu cho bé mình lấy trước 10', ngâm thịt trong chén nhỏ với nước, rã đông thịt và tán ra cho nhuyễn rồi nấu. Thịt nấu muốn ko bị dính cục lại thì phải tán ra trong nước nguội và nấu dần đến lúc sôi. Bé ăn bữa nào mình nấu bữa đó, hoặc lười thì nấu nước lèo thịt luôn 2 bữa, nhưng rau thì ăn bữa nào nấu bữa đó thôi.

Thịt heo xay & cho vào khay đá. Mỗi viên vừa với lượng 1 bữa ăn của bé